Sí, sí, que no engorda. Y además, es sana. Hoy, en la enésima entrega de "Desmontando mitos de la alimentación", trataremos el tema de esta bebida milenaria que consigue hacer más llevaderos los sofocos del verano. Y es que el buen tiempo y  la caña son compañeros inseparables para muchos de nosotros… Pero cuando llega la operación bikini, es difícil renunciar al placer de la terraza al sol y los amigos, acompañados de una cerveza bien fresquita.

No es necesario que te prives de tan sublime placer, sólo por que estés controlando tu peso. La cerveza no sólo es compatible con una dieta equilibrada, además es muy saludable gracias a los nutrientes que contiene.

El ejercicio de la caña es bastante más perjudicial si se acompaña de la consabida tapa grasienta. De esto ya hemos hablado en este blog, así que me remito a ese post anterior, donde se detallan qué aperitivos y raciones son los más sanos y menos calóricos.

Y es que una cerveza engorda mucho menos que un refresco, en términos calóricos. Los dietistas consideran aceptable para una persona con un peso normal y sin problemas con la báscula, un consumo de hasta 500 ml, en el caso de los hombres, y hasta 300 ml, para las chicas, aproximadamente.... ver entrada completa

Pues sí, aunque no lo parezca, aunque haya que luchar contra las cañas y los rebozados, las paellas de los chiringuitos y los helados de chocolate, el calor nos puede ayudar a perder un poquito de peso y a arrancar con más voluntad esa dieta que siempre posponemos.

Y no me refiero a los sudores. La transpiración, mayor o menor según los casos, sólo nos sirve para perder líquidos y no grasa. Por eso, es muy importante beber mucho ahora, aunque no se tenga sed. Agua, infusiones y cafés fríos, refrescos, granizados… lo que quieras. Gracias a los líquidos recuperamos nuestro equilibrio, no sólo de agua, también de los minerales que se pierden al sudar.

Donde quiero llegar es a que el verano nos anima a llevar una vida más activa. Las vacaciones pueden ser un momento perfecto para montar en bicicleta, jugar a tu deporte favorito, nadar en la piscina o en el mar o dar un paseo por la playa. Es un buen modo de coger hábitos que no debemos perder durante el resto del año.... ver entrada completa

Cuando estás cuidándote, comiendo sano y equilibrado, la prueba de fuego son las reuniones sociales. Una cena de familia, una comida con amigos de ésas de café torero o una merendola a la antigua usanza puede acabar con la voluntad de cualquiera. ¡Por no hablar de irse de cañas y tapas!

Esta costumbre tan cañí no sólo es compatible con muchísimas dietas, si no que, además, puede adaptarse a una alimentación saludable sabiendo elegir bien y controlando las cantidades en todo momento.

Para empezar: puedes tomar cañas. ¡Sí! Pero no todo el barril de cerveza. Lo recomendable sería no pasar de tres, aunque si optas por la sin, muchísimo mejor. Además, ahora en el mercado existen muchas cervezas bajas en calorías que, más o menos, dan el pego.

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Cuántas veces habremos escuchado que la cerveza engorda, que el café deshidrata, que comer huevos crudos es bueno para hacer deporte, que después de la leche, nada eches... Hay muchas creencias populares y leyendas urbanas sobre la alimentación que me encantaría desmontar para ustedes.

El café deshidrata. Vale, todo el mundo sabe que, después de un café, apetece mucho un vaso de agua, pero también pasa lo mismo cuando te comes un sobao, y no por eso decimos que los sobaos deshidratan. Recientes estudios han demostrado que, no sólo no deshidrata, sino que, en su justa medida, es ideal para activar el organismo tras un sueño reparador y que sus efectos negativos sobre la salud cardiovascular son mucho menores de lo que nos habían dicho. ¡Qué manía con asustarnos por todo!

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