La salud y la Navidad son compatibles.He aquí unos consejos básicos para que en estos días de fiesta pero también de excesos y digestiones pesadas te cuides y continúes con tu plan de alimentación personalizado.
- Mantener la actividad física, en el gimnasio, o fuera del mismo (se acepta aceptamos el baile como ejercicio físico, 30 minutos al día por lo menos).
- No llegar con hambre a la mesa: se puede saciar el hambre con una o dos raciones de fruta y abundante agua.
- Elegir marisco de primer plato y de segundo un asado, mejor pescado blanco o carne magra (pollo, conejo, pavo, solomillo de ternera o cerdo) acompañado de verdura o ensalada (espárragos trigueros, verduras a la plancha, cardo o alcachofas).
- Beber dos vasos de agua antes de cada comida.
- Respetar las cinco comidas diarias programadas y no dejar más de cuatro horas de intervalo entre comidas.
- No descuidar el consumo de fibra, tanto soluble (frutas, verduras y hortalizas) como insoluble (cereales integrales).
- Sustituir los dulces navideños por fruta de temporada: la piña o la papaya (tienen enzimas-bromelaína- que ayudan a hacer la digestión), cítricos, kiwi, chirimoya, melón o granada.
- No acostarse nada más cenar y sustituir el café por infusiones como el té verde o blanco, menta, manzanilla, anís, tila, melisa, hierbabuena o combinaciones de las mismas.
- Reservar los dulces navideños para los días de fiesta exclusivamente, no hace falta "adornar" la casa con bandejas llenas de dulces navideños durante un mes e ir picoteando cada día. Cuidado con el turrón "light", puede tener muchas más calorías de las que aparenta.
- No abusar del alcohol, eligiendo preferiblemente bebidas de baja graduación (cerveza, sidra, vino) y omitir los licores de sobremesa y las copas en exceso: es tu decisión beberte las 37 Kcal de una cerveza sin alcohol, que posee numerosas sustancias beneficiosas para tu salud, las 70 Kcal de una cerveza con alcohol o 250 Kcal de un vaso de whisky.
- No abusar de refrescos con azúcar.
- No juntar la comida con la merienda y la cena, una sobremesa así se paga cara: en calorías y digestiones pesadas.
- Ejemplos de platos saludables: Ensalada de hojas de roble con langostinos o gambas; salmón ahumado con limón presentado en hojas de roble o endivias; besugo, dorada, lubina, rape, merluza al horno; almejas-berberechos-coquinas a la plancha /ajo y perejil y limón; revuelto de gulas y gambas con trigueros; cordero lechal al horno con verduras a la plancha (tomate, cebolla, trigueros, calabacín, berenjena); solomillo de ternera blanca con patata al horno con cebolla y gazpacho con tropezones de verduras; pescado blanco al horno con verduras (no te pases con el tiempo de horneado); mejillones a la marinera; mejillones con tomate y albahaca; pavo con piña y papaya; ensalada de escarola, gulas y granada; salpicón de marisco (ojo con el aceite).
Y sobre todo disfruta y recuerda que las navidades no duran un mes, ¡Feliz Navidad!
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