Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio, recoger información estadística sobre su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en  política de cookies.

Continuar

IR A NOTICIAS

Sección de Salud
CON EL 'TUPPER' A CUESTAS

¿Sabes cómo equilibrar un menú de 'tupper' para tus hijos?

Mandar a nuestros hijos al “cole” con un tupper, además de económico puede ser mucho más equilibrado y sencillo de lo que parece. Después de un desayuno completo y una media mañana para poder aguantar la primera parte del día, llega  la comida: la segunda comida más importante del día que suele ser a la que dedicamos más tiempo.

Dieta Dieta | Foto: Dieta

Javier Martínez  |  Madrid  | Actualizado el 19/09/2012 a las 11:23 horas

Lo primero es llevar a cabo una planificación familiar de los menús para unificar comidas y no pasar más tiempo en la cocina del que se tiene. Para poder explicaros como estructurar el menú “tupper” os ofrezco un sistema sencillo, educativo, divertido, y con un sinfín de posibilidades

Dividamos un plato en 4 partes, que representan los 4 grupos básicos que necesitan nuestros hijos y adolescentes:

Cereales e hidratos de carbono: pan, patatas, pasta, arroz…

Verduras: ensalada, verdura cocida, gazpacho, purés…

Alimentos proteicos: ternera, pollo, pavo, cerdo, pescado, huevos, fiambre…

Frutas: Piña, manzana, naranja…

Alrededor de estos 4 grupos, el agua, que debe incluirse durante las comidas también, un lácteo que puede ser yogur, cuajada o queso por ejemplo y el reloj que representa los 20-30 min que debemos dedicarle a la comida, masticando bien lo que se come. Con estos 4 grupos principales podemos hacer muchas combinaciones que garanticen una nutrición equilibrada siempre y cuando contemos con los 4 grupos. Podemos unir además proteína y cereal en uno mediante las legumbres (yo recomiendo de 2 a 3 días por semana), alimentos ricos en proteínas e hidratos de carbono.

Por ejemplo un menú semanal tipo sería:

Lunes
Lentejas con arroz (se complementan).Ensalada mixta con aceite y limón para fijar el hierro de las lentejas.PiñaYogur desnatadoPan integral

Martes
Ensalada de patata (cereal), atún (proteína), queso fresco (lácteo), lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, pimiento amarillo y remolacha (verduras de todos los colores). 2 MandarinasPan integral

Miércoles
Puré de verduras con patata (cereal + verdura) y hamburguesa de pollo con manzana asada (proteína y fruta)CuajadaPan integral

Jueves
Paella de verduras y pollo (cereal, proteína y verduras) y ensalada de tomate y queso de Burgos (lácteo).ManzanaPan integral

Viernes
Guisantes con jamón (legumbre =cereal + proteína) y ensalada de zanahoria con queso de Burgos (Verdura  y lácteo).Kiwis con zumo de naranjaPan integral

Se pueden así elaborar cientos de menús diferentes al alcance y gusto de todos que garanticen una energía y salud de hierro en las primeras etapas de la vida, que condicionarán su salud, rendimiento escolar y su futuro. Todo esto y mucho más en este nuevo curso del blog con pan y cebolla.

Compartir en:
Imagen del Blog
Javier Martínez

Javier Martínez López, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especialista en nutrición clínica y deportiva y entrenador personal. Creador del sistema de coaching nutricional y deportivo Equidieta. Me encanta la nutrición, no puedo vivir sin el deporte y disfruto cocinando de forma saludable. Mi pasión: demostrar a todos que desde los más pequeños seguidores de "El Estirón" hasta los más mayores pueden mejorar mucho su calidad de vida con unos buenos hábitos de nutrición y actividad física, además de prevenir males futuros.

Entradas antiguas del blog

Todos los Blogs de Antena3.com

Suscríbete a este blog.

Buscar Posts en este Blog
PUBLICIDAD
Estos Blogs son abiertos y públicos. Te rogamos que leas nuestras Normas de conducta y te informamos de que los mensajes no son revisados por Antena 3 antes de su publicación, por lo que no asumimos ninguna responsabilidad sobre su contenido.
Cerrar ventana
Cerrar ventana