12:59 sep 02, 2008 | cebolla | General

Morenos todo el año

Ya estamos en septiembre: llega la vuelta al cole, los coleccionables y las buenas intenciones: ir al gimnasio, hacer dieta o dejar de fumar. Septiembre es, sin duda, el verdadero comienzo del año y del curso. Es turno de desprenderse del ocio, del tiempo libre y también del bronceado.

Muchos vuelven a casa aterrados: el colorcito que se coge en la playa se irá transformando en pocos días en el tono blancucho que proporciona el halógeno de la oficina. No desesperemos: el moreno, como muchas otras cosas, se puede mantener gracias a la nutrición. Más o menos, claro.

En septiembre, incluso primeros días de octubre, todavía hace buen tiempo, así que podemos intentar conservar el bronceado saliendo a pasear o incluso yendo a la piscina, la playa o al campo con los amigos. Si, además, añadimos un complemento alimenticio a la receta, conseguiremos mantener el colorcito unas semanas más.

Para ello, es necesario hacer una dieta rica en betacarotenos. Se trata de un pigmento natural que encontramos en frutas y verduras, normalmente acompañado de vitamina A. Esta vitamina, además, beneficia a nuestra piel, vista y cabello, y el betacaroteno nos ayuda a asimilarla.

¿Dónde se encuentra? Por simplificar, los vegetales que tienen un intenso color rojo, anaranjado o verde, suelen contener interesantes cantidades de betacaroteno. Este componente no sólo nos ayuda a acelerar y conservar el bronceado, sino que también nos protege del sol (aunque nunca debemos exponernos sin las cremas protectoras convencionales).

Es bien sabido que la zanahoria o la calabaza son alimentos ricos en betacaroteno. Lo que muchos no sabrán es que el mango, los berros, la manzana, la naranja, el melón o el albaricoque igualan o incluso los superan en este pigmento.

Además, existen otras vitaminas y minerales que favorecen que nuestra piel esté lista para el sol. Es el caso de los antioxidantes, como el zinc, el selenio y la vitamina C, que protegen la piel de las agresiones externas, pero además, participan en la formación del colágeno. La vitamina C está presente en los cítricos, el tomate y los pimientos; el zinc y el selenio en frutos secos, cereales y legumbres.

No te des por vencido. El otoño aún no ha llegado: disfruta de zumos de mango, pomelo, naranja, manzana o zanahoria y saborea frescas ensaladas con lechuga, espinacas o berros. No sólo tu piel lo agradecerá, también tu línea.
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Dietas milagro, consejos para adelgazar o verdades y mentiras del mundo de la nutrición. Mamá dijo que con la comida no se juega, pero aquí vamos a diseccionar lo que nos comemos.

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