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Sección de Salud
18:23 ago 29, 2017 | Javier Martinez y Fabio de Laurentiis
Lo que aún no te han dicho sobre el aceite de palma Aceite de palma en Indonesia

Nos hemos ido a uno de los lugares más maravillosos del mundo por su biodiversidad animal y vegetal, que es la jungla de la isla de Sumatra, en Indonesia. En esta aventura es inevitable echarse las manos a la cabeza al ver que el 70% de la isla ha sido deforestada (junto con toda su fauna desde orangutanes, tigres, rinocerontes y numerosas especies en peligro de extinción) para cultivar la palma. Las últimas reservas naturales se encuentran rodeadas y asediadas por el cultivo e industria necesaria para producir el aceite más “demonizado” hoy en día.

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Javier Martínez

Javier Martínez López, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especialista en nutrición clínica y deportiva y entrenador personal. Creador del sistema de coaching nutricional y deportivo Equidieta. Me encanta la nutrición, no puedo vivir sin el deporte y disfruto cocinando de forma saludable. Mi pasión: demostrar a todos que desde los más pequeños seguidores de "El Estirón" hasta los más mayores pueden mejorar mucho su calidad de vida con unos buenos hábitos de nutrición y actividad física, además de prevenir males futuros.

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