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Sección de Salud
13:19 jul 28, 2015 | Javi Martínez
Nutrición en un día de playa Playa Equidieta

¿Cómo sobrevivir nutricionalmente a un día completo disfrutando de la playa? Os ofrecemos un menú Equidieta y unos consejos para disfrutar aún más de tus días en la playa cuidándote tanto por dentro como por fuera, porque tu piel también se protege con lo que comes. Prepara tu nevera, protector solar y tu sombrilla porque nos vamos a la playa.

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19:41 jul 02, 2015 | Javi Martínez
Barbacoas sanas: barbacoa equidieta Ensalada de espinacas

Un verano sin barbacoas entre amigos,en un país como el nuestro, puede ser para muchos lo mismo que un verano sin sol. La mala noticia: una barbacoa tradicional puede suponer un grave riesgo para la salud y nuestro peso. Brasear a las elevadas temperaturas de la parrilla carne de cualquier tipo, ya sea de ternera, vaca, cerdo, conejo, pollo, pavo, cordero o pescado produce sustancias que además de deleitar nuestro paladar por su sabor, son cancerígenas: las tristemente famosas aminas heterocíclicas directamente relacionadas con ciertos procesos tumorales intestinales, de mama y próstata.

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Javier Martínez

Javier Martínez López, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especialista en nutrición clínica y deportiva y entrenador personal. Creador del sistema de coaching nutricional y deportivo Equidieta. Me encanta la nutrición, no puedo vivir sin el deporte y disfruto cocinando de forma saludable. Mi pasión: demostrar a todos que desde los más pequeños seguidores de "El Estirón" hasta los más mayores pueden mejorar mucho su calidad de vida con unos buenos hábitos de nutrición y actividad física, además de prevenir males futuros.

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