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Sección de Salud
19:27 jun 15, 2016 | Javier Martínez López
El café, mejor templado y sin cápsulas Taza de café

A partir de ahora, si hacemos caso a la OMS y a los últimos estudios científicos, pediremos el café templado, lo tomaremos con hielo o lo removeremos bien con la cucharilla para que se enfríe si tenemos prisa.

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13:02 jun 01, 2016 | Javier Martínez López
¿Patatas fritas de tapa? No, gracias Patatas fritas

Se acerca el verano y con él se llenan las terrazas de cervezas, refrescos y clientes  deseando disfrutar de una buena 'tapa'. Una de las más frecuentes, el plato de patatas fritas: económicas, fáciles y que gustan a casi todos. Menos a los nutricionistas, ya que además de desequilibrar nuestra dieta, su consumo es difícil de controlar, ¿o alguien es capaz de comerse una sola patata frita si tiene delante un plato lleno?

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11:04 abr 25, 2016 | Javier Martínez López
Por qué me encanta el té verde Campo verde junto al mar

Cuando  un nutricionista se pierde en medio de una maravillosa plantación de té en las Islas Azores, se le pasan por la mente los grandes beneficios que esconde cada taza de té verde y de ahí que quiera compartirlos con todos vosotros. El té es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua  y se merece un hueco en nuestro blog.

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13:07 abr 13, 2016 | Javier Martínez
Primer menú #HoyComodelaHuerta

Hoy nace el primer menú #hoycomodelahuerta, podéis hacerlo cualquier día de esta semana y esperamos que os guste, este es nuestro granito de arena…

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10:36 abr 11, 2016 | Javier Martínez
¿Y si un día a la semana comemos exclusivamente alimentos vegetales?

Si todos nos volviéramos vegetarianos un día a la semana de una forma equilibrada y sensata no sólo ganaría nuestra salud, sino que ganaría nuestro planeta.

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13:12 feb 02, 2016 | Javier Martínez
Crema de cacao y avellanas, a examen Cacao

No hay alimentos prohibidos en el supermercado, pero sí debemos moderar el consumo o buscar alternativas más saludables a muchos de ellos si queremos mantener unos mínimos niveles de salud  y prevenir enfermedades. Para ello es imprescindible cuando se va a la compra intentar dedicarle unos minutos a leer en las etiquetas, que a veces parecen jeroglíficos, de lo que nos vamos a comer.

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17:50 dic 17, 2015 | Javier Martínez López
Que la fuerza de las legumbres te acompañe Legumbres

2016 ha sido declarado por la FAO como el año internacional de las legumbres y sobran razones para que demos a las legumbres un rincón privilegiado en nuestra dieta y en las tierras agrícolas de todo el mundo.

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08:50 oct 29, 2015 | Javier Martínez
Manual para carnívoros: equilibra la carne en tu dieta Un filete acompañado por ensalada.

Después de la alerta dada por la OMS acerca de la relación entre el consumo de carne procesada o charcutería sobre el cáncer colorrectal y la probable relación del consumo de la carne roja sobre la incidencia de cáncer de páncreas y próstata no debemos preocuparnos, sino ocuparnos del problema desde un punto de vista positivo. Que esta alerta nos sirva para mejorar nuestra mala alimentación y dar una respuesta positiva al problema.

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Javier Martínez

Javier Martínez López, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y especialista en nutrición clínica y deportiva y entrenador personal. Creador del sistema de coaching nutricional y deportivo Equidieta. Me encanta la nutrición, no puedo vivir sin el deporte y disfruto cocinando de forma saludable. Mi pasión: demostrar a todos que desde los más pequeños seguidores de "El Estirón" hasta los más mayores pueden mejorar mucho su calidad de vida con unos buenos hábitos de nutrición y actividad física, además de prevenir males futuros.

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