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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
LO QUE SE CUECE

Pero ¿esto es un roscón?

Es lo que más de uno se pregunta viendo las últimas creaciones de José Fernández, de la pastelería Nunos. Variedades de todo tipo. Os descubro el roscón invertido con crema flambeada al ron.

Pero ¿esto es un roscón? ver el video

Antonio Baena  |  Madrid  | Actualizado el 04/01/2013 a las 18:36 horas

Os dejo un vídeo en el que José Fernández nos explica una de sus últimas creaciones: el roscón invertido con crema flambeada al ron.

También os muestro los consejos que nos da Juan Carlos Valverde, Director General de pastelerías Vait. Ellos ofrecen en sus tiendas una bolsa que incrementa la vida del roscón y le preserva de malos olores cuando lo tenemos que guardan en nevera.

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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