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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
¿Te lo crees?

Una patata cocida tiene menos calorías que una manzana

Una patata cocida de pequeño tamaño aporta unas 60 calorías, mientras que una manzana mediana unas 80. Lo dice Víctor Martín, cocinero del restaurante Trigo de Valladolid. Apoyado por el chef Juan Pozuelo, nos han explicado las virtudes de este tubérculo, sus variedades (blue d´Artois, jeannette, ratte, vitelotte...) sus nutrientes, minerales, antioxidantes, sus poderes antinflamatorios... Vamos, una joya bajo tierra.

Las calorías de una patata Las calorías de una patata | Foto: Agencias

Antonio Baena  |  Madrid  | Actualizado el 23/03/2017 a las 15:40 horas

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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