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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
Lo encontramos en Urkiola Mendi que estrena nuestro "facecook live"

El mejor bacalao al pil-pil para cuaresma

Inauguramos nuestro Facebook Live con Rogelio Barahona y su cocina vasca en Madrid. En plena cuaresma nos enseña cómo hacer el mejor bacalao al pil-pil. Y ya de paso nos saca de algunas dudas: ¿es mejor el bacalao salado o el fresco, cómo saber su calidad, se puede hacer bacalao al pil-pil en la vitro...?

Bacalao Lo que se cuece | Foto: Toni Baena

Antonio Baena  |  Madrid  | Actualizado el 15/03/2017 a las 11:18 horas

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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