Menús y trucos para la cena de Navidad
¿Qué cara se os quedaría si al abrir la puerta de vuestra casa apareciesen Sergi Arola o Dani García para ayudaros con la cena de Nochebuena? Los grandes de los fogones aceptaron nuestro reto de cocinar en dos casas particulares. El resultado una salsa para pescados, las patatas souflé, una salsa de boletus para capones y pavos, una tarta de tomates confitados y caballa, unas patatas rellenas de setas y gambas y unas almejas con granizado de lima.
Todo de lo más sencillo. Las recetas en forma de vídeos las tenéis abajo.
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Lo que se cuece
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Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, hace ahora 19 años, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.
Un poco de pereza, cocinar en fiestas....yo soy partidaria del catering. Más que nada, porque si no, me toca cocinar a mí...