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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
LO QUE SE CUECE

Cracovia

Superviviente. A las guerras, a los acosos, a los exterminios (testimonio de ello es el cercano campo de Auschwitz). Así es Cracovia, ciudad fiel al catolicismo, la música y las sopas. Pude visitarla hace unos días. Además del frío, cuando nieva lo hace con copos de palmo y medio, tiene un reconfortante sol para disfrutar a la orilla de Vístula.

Descubre la gastronomía de Cracovia
Su cerveza, buena aunque ligera en su sabor

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Descubre la gastronomía de Cracovia | antena3.com Su cerveza, buena aunque ligera en su sabor
  • Su cerveza, buena aunque ligera en su sabor
    Descubre la gastronomía de Cracovia | antena3.com Su cerveza, buena aunque ligera en su sabor
  • Platos para los días de bufanda, guantes y gorro
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Platos para los días de bufanda, guantes y gorro
  • Manjares con entereza en sus calorías
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Manjares con entereza en sus calorías
  • Sus exuberantes helados, fin de fiesta
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Sus exuberantes helados, fin de fiesta
  • Menús con precios asequibles para quienes vayan a la Eurocopa.
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Menús con precios asequibles para quienes vayan a la Eurocopa.
  • Para sus especialidades, lo mejor es perderse por sus patios
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Para sus especialidades, lo mejor es perderse por sus patios
  • El secreto de sus restaurantes: buenos precios y cantidades abundantes
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com El secreto de sus restaurantes: buenos precios y cantidades abundantes
  • La sopas, deliciosas
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com La sopas, deliciosas
  • Sabores nuevos por descubrir
    Descubre la gastronomía de Cracovia. | antena3.com Sabores nuevos por descubrir

Antonio Baena  |  Madrid  | Actualizado el 10/04/2012 a las 14:45 horas

Para los días de bufanda, guantes y gorro existen variadas y deliciosas sopas, con cualquiera se acierta. Entre las que pude tomar una realizada con harina de centeno, verduras y longaniza. El menú se puede completar con goulash como plato principal y unas fantásticas empanadillas, piegori, rellenas de repollo y setas, requesón...

No hay que buscar pescados, sus testimonios son escasos en las cartas. El final de fiesta se logra con sus exuberantes postres, como el pastel de crema. Una gastronomía con entereza en sus calorías como corresponde a un país del este, con generosa abundancia en las raciones y escandalosamente asequible.

Con bebida y mantel de hilo de por medio, o sea estupendo, puedes comer por menos de 20 euros. Además se pueden encontrar lugares fantásticos si uno de adentra en los patios que se guarecen al final de portales con largos pasillos.

Por cierto, la cerveza buena aunque ligera en su sabor, para información de los que vayan a algún partido de la Eurocopa.

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Antonio Baena

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Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, hace ahora 19 años, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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