BerberechosCon lo que nos ahorramos se pueden comprar productos gourmet, darnos un pequeños capricho y disfrutar de una comida especial a un precio más asequible. En los super encontramos opciones para ello. Basta sustituir el tradicional atún en aceite por una buena conserva de ventresca por ejemplo, apostar por un foie en lugar de paté, optar por un pescado o una carne de mayor calidad o algo de ibéricos.
Cebiche | Foto: antena3.comEn ese sentido son muchas las tiendas especializadas que existen en nuestro país pero de un tiempo a esta parte también muchos restaurantes ofrecen la posibilidad de llevarte sus delicias.
Steak tartar | Foto: antena3.comEl último en ofrecer un catálogo de los productos que se consumen en su carta es Gasset 75. 'Muchos de nuestros clientes nos pedían referencias de nuestras anchoas, de nuestro queso, jamón, pimientos o espárragos' me dice Alberto Vadillo. 'Incluso hemos realizado pequeños menús para consumir en casa'. Y decidieron darle forma y consistencia.
Bomba de chocolate | Foto: antena3.comAsí crearon Gourmet Gasset con productos frescos, ibéricos, conservas, vinos y licores. Incluso se les puede encargar sus berberechos naturales. Más difícil es que nos manden el cebiche, el steaktartar o la bomba de chocolate que preparan. También se puede optar por tapear en la zona de barra en la que hay varias mesas con taburetes altos.
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