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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
LO QUE SE CUECE

Casa Carola nos ofrece el primer cocido de la temporada

Llega el frío. Bajan las temperaturas y las cocinas se llenan de pucheros. Vapores y olores que nos evocan montañas, nieve, viento y fuego. Al cálido abrigo de una buena sopa uno encara los rigores del otoño y el invierno de mejor modo.

Casa Carola nos ofrece el primer cocido de la temporada ver el video

Antonio Baena  |  Madrid  | Actualizado el 18/10/2013 a las 17:58 horas

Chilo Rivero nos abre la cocina del restaurante que creó su padre para Carola, una señora que falleció el año pasado y que atesoraba los secretos de un buen cocido. El local lleva su nombre y en su recuerdo lo mantiene. Perpetuado el cariño hacia el paso lento del tiempo como esencia de un buen guiso.

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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