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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
00:00 feb 15, 2016 | Antonio Baena
La sopa china por la que irás al Palace La sopa de col

Te lo puedo asegurar. Si tu madre prueba la sopa de col estofada con castañas en salsa de azafrán de Dong Zhenxiang te estará eternamente agradecida. Con un fondo de pollo cuya densidad ha sido trabajada durante muchas horas en los pucheros del Westin Palace.

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00:00 feb 02, 2016 | Antonio Baena
La hamburguesa ecológica y de calidad Hamburguesa ecológica ver el video

Los españoles somos de los europeos que menos gastamos en comida rápida: unos 42 euros al año, solo por encima de los italianos. También nos superan con mucho los japoneses, 231 euros se gastan al año en este tipo de productos. Baleares y Canarias son las comunidades en las que más  fast food se consume y eso por la fuerte presencia de los turistas. La hamburguesa sigue siendo el plato más popular. Pero cada vez más se impone la versión gourmet de este plato. Buscamos calidad en la carne picada, en el pan, en los complementos, en las salsas. Y todo por un precio ajustado. Los expertos nos aseguran que la hamburguesa no debe ser sinónimo de poca calidad.

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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