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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA

TRES A CAMBOYA, el blog
00:00 ene 25, 2016 | Antonio Baena
¡Quiero frío! ¡Quiero un cocido, ya! El de Casa Carola

Hacía frío. Mucho. La nieve cubría todo el escenario que mis ojos podían alcanzar. Blanco, viento y frío. Mucho. Cada uno de mis pasos era una prueba más de vida. No escuchaba nada. Absolutamente. Me concentraba en mi respiración. “¡Sigue respirando! ¡Sigue respirando!”. Era mi pensamiento el que me animaba a continuar.

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00:00 ene 14, 2016 | Antonio Baena
Chueca ha muerto. ¡Viva el Retiro! Chueca ha muerto

Chueca ha muerto. La revitalización de este barrio fue una de las mejores actuaciones urbanas que ha tenido Madrid. Un plan que no fue ideado en el despacho de ningún político municipal y que no contó tampoco con su apoyo en su origen. Solo la fortaleza y el ánimo incansable de un grupo de vecinos, calificados por algunos de visionarios, lo hizo posible. El sueño se hizo realidad y ahora ha muerto. Ha terminado aniquilado entre dentelladas de las peores bestias: los turistas.

 

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00:00 ene 11, 2016 | Antonio Baena
Los kilos de satisfacción Bocata de calamares. Momento feliz

 

Hoy me he puesto un tanto místico. Todo el mundo regresa a la rutina de la que nos han sacado estas pasadas fiestas. Hoy no toca ninguna reseña de un restaurante, ni tan siquiera una receta o un producto descubierto. Hoy toca recordar los kilos de satisfacción que hemos ganado.

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Antonio Baena

Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?

Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.

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