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Girona se ha convertido en la encrucijada gastronómica de  España.  Es uno de los destinos irremediables para todos aquellos que amen la cocina. Sin patrias ni banderas, con localismos de cuchara o tenedor que reivindican un origen al que no se debe renunciar, pero sabiendo mirar más allá de las estribaciones de las fronteras que fijan sus manteles.

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Nada como una buena pizza para ver un buen partido. Lo tenemos claro. La venta de comida a domicilio aumenta un 60% en noches de fútbol. Así lo asegura un estudio realizado recientemente por el portal Just Eat. Los españoles preferinos sobre todo la pizza para animar gastronómicamente a nuestro equipo. Los forofos se inclinan después por el kebab y la comida asiática. Así que hemos buscado una de las mejores pizzas del mundo. Y como era de esperar el primer secreto está en su masa.

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Somos carnívoros. Desde los primeros cazadores del planeta. Era lo que más a mano tenían y es lo que comenzaron a comer. Nuestros ancestros buscaban la carne como fuente de energía necesaria para su actividad animal. Ahora era proteína se ha convertido en un placer gastronómico. Salvo en el menú del día (y también en estos casos podemos encontrar gratas sorpresas), los restaurantes esmeran su oferta cárnica como nunca. Chuletones, solomillos, lomos… así descarnados por naturaleza y concepto, sin ningún tipo de artificio que oculte su esencial animal: pura carne.

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