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VOLUNTARIADO ATRESMEDIA
TRES A CAMBOYA, el blog
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Más unidos que los gemelos Torres quizás no se puede estar en una cocina... ¿o sí? Ellos comparten fogones en el restaurante Dos Cielos de Barcelona. El chicos de Montia, en San Lorenzo del Escorial, me aseguran que siempre es mejor cocinar acompañado. 'Alguien que tenga la suficiente confianza para decirte los errores que encuentra en un plato', me dice Luis Moreno.
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El maestro heladero Fernando Sáenz Duarte ha diseñado un menú de nueve platos con nueve helados para disfrutar en The Westin Palace de Madrid. Unos helados entre los que se incluye salsa brava helada de ibérico o helado de agua de mar. Helados para comerlos con cuchillo y tenedor.
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El vermut es la bebida de moda. Rescatada del olvido por las nuevas generaciones... su presenciaes cada vez más habitual en bares y restaurantes. Blanco o rojo, les vamos a descubrir que las dos modalidades proceden de la misma uva. Y los platos con los que mejor combinan.
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El Mutua Madrid Open reune estos días en la capital de España a las grandes estrellas del tenis. Aquí tienen que cuidar su forma física, y también su almientación. Así, como van a ver, se alimenta Rafa Nadal o Serena Williams.
Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?
Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.
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