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TRES A CAMBOYA, el blog
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Aunque las lluvias y las temperaturas nos despisten en algunas zonas, lo cierto es que ya es verano. Y para este tiempo nuestras mesas se llenan de propuestas gastronómicas frescas y ligeras. Hoy les proponemos dos platos para disfrutar a la intemperie: caviar vegetal y gazpacho de tres tipos distintos de tomates con carabinero templado.
Que nada nos despiste de lo esencial. En tiempo de fútbol la comida debe ser un elemento más para favorecer la reunión con amigos. Triunfan las propuestas más típicas: hamburguesas, pizzas, nachos con guacamole, patatas bravas, bocadillos... Nunca está de más una buena selección de embutidos y quesos.
Ellos no están dispuestos a renunciar al trono de la mesa española. Productos indispensables en nuestras cocinas. Conoce los alimentos que reinan en la gastronomía. Aceite, jamón, atún rojo, pero también cebolla, pan o cerezas.
Lo último en gastronomía, las recetas de temporada, los secretos y trucos de los grandes cocineros para que disfrutes de la pasión por los fogones. ¿Te pones el delantal con nosotros?
Antonio Baena (Madrid, 1967). Incorporado a los Servicios Informativos desde la creación de Antena 3 Televisión, ha ido formando parte de distintos equipos de noticias. Su última etapa profesional la desarrolla en la sección de Cultura en la que se encarga con especial "gusto" de los aspectos gastronómicos.
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