Este museo, centro de negocio, tienda, laboratorio y ‘tapería’ en el que se puede conocer el vino de las bodegas de la zona se encuentra en Monforte de Lemos, capital de la comarca, en la ‘rua do comercio’, junto al puente romano que cruza el río Cabe a su paso por Monforte. El edificio que alberga el Centro del vino ha sido a lo largo de la historia hospital, Casa Consistorial y al mismo tiempo Casino, ahora se ha remodelado para homenajear a sus vinos, una parada obligada para los que quieran probar los caldos de la D.O.

La Ribeira Sacra es una zona tan llena de historia que sorprende por su paisaje natural y por sus pequeñas iglesias, la mayoría románicas, que aparecen, algunas casi escondidas, en toda la zona. Gente Viajera esta vez ha ido a conocer una pequeña parroquia junto al Padre Miño: Míllara, un pueblecito que nos descubrió nuestra guía, Ana Pardo, llevaba años deshabitado y ahora está siendo recuperado. El paisaje es de los que dejan con la boca abierta, junto a un cañón del Miño se levantan las apenas diez casas de este pueblo y a su lado los bancales con las vides. Nuestra siguiente parada es una de las muchas casas rurales que se pueden encontrar en esta zona, La Rectoral de Castillón, Rosa nos enseñó esta casa del siglo XVIII en la que durante años vivió el cura de Castillón y que pertenecía al obispado, ahora reconvertida en hotel rural y restaurante. Y muy cerca encontramos una de las iglesias de la zona, ésta es además original porque tiene la torre separada de la nave principal.

En esta ocasión nos alojamos en el Parador de Monforte de Lemos, antiguo Monasterio de San Vicente do Pino que está situado en lo más alto de la ciudad.  Allí cenamos la noche del viernes, en el menú no faltaron platos gallegos como el lacón con grelos y chorizo y de postre filloa con crema, tarta de Santiago y Bica, bizcocho gallego con helado de nueces, todo para chuparse los dedos. Además tuvimos cumpleaños, el de Alicia Huidobro, nuestra experta en gastronomía y nuevas tendencias, pero no digo la edad. Qué cumpla muchos más y nosotros lo veamos.

El sábado la comida es en la tapería del Centro del vino, para beber por supuesto caldos de la tierra y para comer pueden encontrar delicias como croquetas de langostinos o cachucha caramelizada con grelos, además si quieren comprar vino en la tienda del centro lo pueden tomar allí mismo pagando sólo tres euros por el descorche.

Galicia, cualquier rincón, enamora, y la Ribeira Sacra tiene mucho que descubrir, los mejores guías son los propios habitantes de la zona. Nosotros volveremos, prometido.